4月10-11日，由广西壮族自治区文化和旅游厅、广西旅游发展集团主办的“广西美味·百县千菜”2024广西非遗特色美食大赛暨“广西美味”展评活动在南宁举行。

　　据悉，大赛至今已举办了三届，不仅为社会各界呈现了专属广西的非遗文化饕餮盛宴，也逐渐发展成为广西乃至全国知名的美食文化盛事。向社会各界集中展现非物质文化遗产的有效保护和活态传承成果，有效推动了广西非遗技艺传承，打响广西特色饮食文化品牌。

　　（南宁市 邕州春晓迎春宴）

　　4月11日，各地市精心准备“一城一桌菜”展示活动，由广西14地市分别制作的12个本土非遗特色菜品（1汤10菜1点心）展示了广西各地非遗美食独特的制作工艺和深厚文化内涵。各种美食琳琅满目，香气四溢，各地非遗美食传承人融合传统技艺与现代创新，完成了一道道色香味俱佳的佳肴。南宁市的“民族团结宴”、南宁市的“邕州春晓迎春宴”、柳州市的“龙城欢乐宴”、钦州市的“鱼跃龙门北部湾”、崇左市的“壮乡传统喜宴”、玉林市的“美玉成林宴”等，每一桌菜都巧妙融合了当地特色原生态食材，每一道菜都承载着深厚的地域文化和民族情感。

　　（柳州市 龙城欢乐宴）

　　经过10位烹饪大师组成的专业评审和20多位美食爱好者的大众评审，以及网络投票等环节的角逐和评选，按照“六个好”（即：好味道、好颜值、好名字、好故事、好情境、好健康）标准，来自广西14个地市的335道广西特色非遗美食竞相展示，一批优秀的非遗美食脱颖而出。

　　（通讯员陈吉欢 光明日报全媒体记者 周仕兴）