本报讯（王一鸣大连新闻传媒集团记者徐伯元）记者昨日从市消费指导促进会获悉，将于5月28日至31日在连举办的中国（大连）电商直播选品大会暨2021直播电商（大连）峰会上，将有来自北京、河南、陕西、湖南等全国10个省市的大型专业批发市场、生鲜超市、社区团购，以及餐饮、连锁经营协会等100多家采购商及渠道商组团来连，对接大连特色产业源头。

　　据介绍，本次大会由市商务局、市农业农村局指导，市商业联合总会、市消费指导促进会、市远洋渔业协会等承办。全国10个省市采购商及渠道商组团参加此次大会，有非常明确的市场需求，在关注大连海鲜及各类深加工产品之外，还期待能够在其他渠道形成深入合作。

　　湖南一家企业的采购负责人表示，该企业做社区团购，大连的海参、刀鱼、大虾，以及各种海珍品对当地市场很有吸引力。此前该企业与大连一家水产品加工企业合作过冻品虾产品，受到终端消费者的欢迎，此次想在其他品类上拓展新的合作。同时，把包装变小、把产品做得更容易进行家庭料理，是社区团购市场反馈的最新需求，因此，在这次大会上，他们也期待在这方面同大连企业达成更多产品上的共识。

　　作为专业的餐饮平台，河南香菜网此次将组织30家餐饮企业赴连参展，其供应链负责人表示，目前对河南当地的餐饮尤其是婚宴等宴会来说，海鲜是一个重要的增量空间。除扇贝、生蚝、海参等食材原料外，餐饮企业还需要大量的海鲜半成品及调理产品，一方面解决当地厨师并不擅长做海鲜菜品的短板，另一方面大量海鲜调理产品的需求还来自于不断增长的乡村婚宴市场。因此，他们参加此次大会，对易操作、免去大量加工过程的调理海鲜产品非常期待。

作者：徐伯元