●救治：治愈出院病例超过现有在院确诊病例 ●提醒：防止出现工作场所聚集性疫情

　　本报讯 （记者 李健 杨铌紫）2月21日，重庆市新冠肺炎疫情防控工作新闻发布会举行。会上，有关部门负责人就当前疫情防控等工作作了通报和说明。

　　每日新增确诊病例数连续7日保持个位数

　　市卫生健康委党委副书记夏沛介绍，截至2月20日24时，我市累计排除3352例疑似病例，尚有71例疑似病例正在排查中。累计追踪到密切接触者22817人，已解除医学观察20831人，尚有1986人正在接受医学观察。4个集中救治医院现收治患者259例。共发现二代病例241例、三代病例47例、四代病例4例、社区感染病例27例（根据新的流调结果，较前一日减少8例），无外籍人士病例。2月20日，万州区报告1例死亡病例。

　　夏沛表示，专家对前期确诊病例个案调查分析发现，从时间分布来看，1月21日我市报告首例确诊病例，之后每日新增确诊病例逐渐增多，有13天每日新增确诊病例在20例以上（含20例），最多是1月30日41例；2月11日起，每日新增确诊病例总体呈下降态势，2月14日起每日新增确诊病例降至个位数。

　　专家认为，每日新增确诊病例数连续7日保持个位数，现存疑似病例数、现有在院确诊病例数下降，目前累计治愈出院病例数超过现有在院确诊病例数。近几日新增确诊病例主要来自密切接触者，表明前期防控措施对尽早识别传染源、切断社区传播途径效果明显。

　　夏沛提醒，当前，我市已进入一手抓防控、一手抓发展的新阶段。企业逐渐复工复产，外地返渝来渝人员增多，人员流动性增大，输入性疫情风险增大，必须严格落实分区分级分类防控措施，防止出现工作场所聚集性疫情。

　　重庆海关对1至3月进口的防疫捐赠物资免征进口关税

　　发布会上，重庆海关副关长李玉表示，为支持外贸企业复工复产，重庆海关从保障快速通关、税款缴纳、帮助扩大进出口等6个方面制定了11条支持举措。

　　在保障快速通关方面。对企业生产急需进口的生产设备、原材料给予快速通关保障。对企业复工复产自用的疫情防控物资可先登记放行，后续补办相关手续。

　　在税款缴纳方面。对自2020年1月1日至3月31日进口的用于疫情防控的捐赠物资，按规定免征进口关税和进口环节增值税、消费税；对卫生健康主管部门组织进口的直接用于防疫的物资免征关税；相关免征进口物资，已征收的应免税款予以退还。同时，延长疫情期间税款缴纳、滞报金起征时间、加工贸易手（账）册等海关手续办理期限。

　　在减轻企业经营压力方面。一是简化企业注册登记或备案手续，除企业名称外其他注册信息发生变更的，可在疫情结束后再行办理。二是对从事疫情防控物资生产、运输、报关的认证企业除明确要求外暂时不启动重新认证，对从事上述业务的企业申请高级认证的，优先培育、优先认证。三是从简从快办理违规案件，对违法行为轻微并及时纠正，且没有造成危害后果且符合主动披露要求的，不予行政处罚。

　　在帮助扩大进口方面。加快验放农产品食品和生活消费品等民生相关急需进口物资，保障国内市场供应。允许重庆关区重大项目进口成套设备由口岸转场到使用地实施“一站式”随到随检。对企业进口研发用样品一般不实施验证和检测。

　　在支持企业扩大出口方面。充分发挥AEO国际互认协调机制作用，助力企业在境外便利通关。

　　在方便企业办事方面。运用“互联网+海关”“国际贸易单一窗口”“关企合作平台”“行政审批网上办理平台”等办事平台，开展海关业务远程网上办理。推行“多证合一”“注销便利化”，实现海关与商事登记“一网受理、并行通办”。

　　此外，为了应对疫情，重庆海关还提出要适当延长疫情期间企业税款缴纳、滞报金起征时间、加工贸易手（账）册等期限。

　　为了保证企业复工复产物流的配套作用，重庆海关一直在确保中欧班列开行。据统计，1月24日-2月19日，中欧班列（重庆）开行42列，发运集装箱3780标箱。

　　重庆海关还严格落实“先登记放行，再补办手续”的应急措施，全力保障进口疫情防控物资“零延时”通关。截至2月19日，重庆海关共验放进口防控物资1.5万批次，为3.1万批个人快递和邮递入境的防控物资提供快速通关。

　　员工食堂就餐应注意什么，食品安全专家给出建议

　　市卫生健康系统食品安全首席专家、主任医师杨小伶为复工复产企业如何确保职工就餐安全支招。

　　“首先就是食堂、餐厅的员工身体要确保健康。”杨小伶说，这种健康不仅不能有《食品安全法》中所说的诸如病毒性肝炎、结核病、伤寒、痢疾等疾病，疫情防控期间还应该考虑有没有发烧、咳嗽、气促等表现。

　　二是餐厅的环境也要注意。杨小伶说，能够全开放的就开放通风。建议在餐前半小时前完成消毒，也就是说人员不能刚刚消完毒就进去。

　　三是要防止人群的聚集。一方面是就餐环境改进，比如增加取餐的窗口；另一方面要延长供餐时间，员工陆陆续续分餐进餐。

　　“四是要预防食源性疾病的暴发，也就是我们通常所说的食物中毒。这是食品安全方面该一直注意的问题。”杨小伶说，预防食物中毒首先要保证原材料新鲜，检查保质期及本身的感官性状，因为有些企业已经将近一个月没有生产了，如果存货要作为食品原料，应该检查其有没有生虫、霉变、腐败变质、过期等。

　　另外是加工要做到生熟分开，食物要烧熟煮透尽量即煮即食，餐具严格管理。

　　五是要注意营养。预防疾病，保证营养是非常关键的要素，一是主食，包括大米、面类、杂豆类等；还有就是蛋白质，比如畜禽肉类、鱼虾类、蛋类、奶类、豆制品等；蔬菜、水果一定要足够，还要有一些坚果等其它搭配。

　　针对市民普遍关注的相关问题，杨小伶也作了解答。

　　对于大蒜水、姜汤能否预防新冠肺炎？杨小伶认为，生姜本身既是食物，又是中药材，所以无论是大蒜还是生姜，对抑菌有一定的作用，但要靠这个来预防疾病肯定不行。

　　在疫情防控过程当中，多吃什么食物可以增强免疫力？杨小伶说，没有哪一种食物吃了就可以增强免疫力。要增加免疫力必须是平衡膳食、合理营养。2016版中国营养学会发布的《中国居民膳食指南》，对不同人群在不同的情况下应该怎么保证营养有比较详细的介绍，可以作为参考。