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大寒是一年中最后一个节气
既是一岁之尾,亦是一岁之始
四时运转,首尾相接
大寒迎年,亦迎春
2024年1月20日22时07分,迎来大寒节气。大寒是全年二十四节气中的最后一个,也是冬季的第六个节气。
关于大寒节气名称的由来,《授时通考·天时》引《三礼义宗》解释道:“大寒为中者,上形于小寒,故谓之大……寒气之逆极,故谓大寒。”大寒时天气极冷。但由于它到来时,一般已经临近岁末,过不了太长时间便是立春,所以不见得比小寒更冷。
大寒三候
一候,鸡乳
乳,育也。古人认为鸡是“木畜”,感受到阳气就会开始繁育后代,母鸡在大寒节气产蛋,等到立春节气到来,小鸡就可以孵化出来了。
二候,征鸟厉疾
征,伐也。“征鸟”指的是“杀伐之鸟”,也就是鹰隼一类的猛禽。在大寒节气,猛禽因为寒冷而更加活跃,盘旋在天空寻找猎物,以补充身体的能量。
三候,水泽腹坚
腹,犹内也。湖水刚开始冻结时,只有表面冻住,等到大寒节气则冻透了,从湖面到湖底全部凝结成冰。
大寒习俗
01吃消寒糕
吃“消寒糕”的习俗在北京由来已久。“消寒糕”是年糕的一种,不但因其糯米比大米含糖量高,食用后全身感觉暖和,有温散风寒、润肺健脾胃的功效,而且老百姓选择在“大寒”这天吃年糕,还有“年高”之意,带着吉祥如意、年年平安、步步高升的好彩头。
02准备年货
大寒虽然寒冷,但因为已近春天,所以不会像大雪到冬至期间那样酷寒。这时节,北京人开始忙着除旧饰新、腌制年肴、准备年货、准备各种祭祀供品、扫尘洁物,因为中国人最重要的节日——春节就要到了。
岁行皆圆满,别冬又候春
过了大寒就是年
丰丰愿您
一路向暖 静待春来
(王树平 丰台文创)